La caratteristica che rende Intense così speciale è la sua elevata densità, tanto che si configura già come il pomodoro ideale per essere tagliato a fette, a cubetti o in qualsiasi altra forma senza perdere compattezza. Proprio a causa della capacità di trattenere il succo, mantiene un aspetto più fresco anche molto tempo dopo essere stato tagliato. Il contenuto di acqua del nuovo pomodoro non è inferiore a quello delle altre varietà di tipo Roma, ma la sua struttura interna porta a trattenere maggiormente l’acqua: risultato, maggiori compattezza e tenuta in post-raccolta. Queste caratteristiche, unite al colore rosso intenso e alla forma allungata, rendono Intense adatto non solo all’uso privato, ma anche e soprattutto per la quarta gamma: può essere preparato in insalata, nei panini, sulla pizza, cotto o nei piatti pronti.